蓮子加糖，用溫水浸泡壹晚。
幹百合，清水洗兩遍，溫水浸泡1 ~ 2小時。
銀耳蓮子湯:
先在鍋中加水燒開，加入冰糖(根據個人口味)，加入蓮子(蓮子心可取出)煮半小時，再加入銀耳燒開，再加入百合(可加入紅棗和枸杞)，煮10到15分鐘(看妳的口味，是喜歡面食還是有嚼勁的時間)。