竹筍
鹽漬蔬菜
精制糖
鹽
怎麽用鹹菜燒竹筍？
將竹筍去皮，切成大塊，焯壹下，鹹菜洗凈，鹹了就泡壹會兒。
腌菜去水，竹筍切碎切片。
鍋裏放油，放入竹筍略炒。
加入鹹菜，大火翻炒，炒出鹹菜中的部分水分。
加入鹽(根據鹹菜的鹹度)和糖，攪拌均勻。
放壹點水，蓋上鍋蓋，小火燉壹會兒。