海蠣怎麽儲藏 海蠣子保存技巧

1、海蠣子最好冷藏保存。海蠣子比較常見的壹種方法就是冷藏保存，冷藏的溫度要是1-2攝氏度的恒溫，溫度高會滋生細菌就會導致腐爛，溫度低海蠣子就會凍壞。海蠣子冷藏最多可以保存三到五天。

2、如在0度下的時候，還可以多存活5~10天，但是其肥度就會降低，口感也會也變化，所以盡量不要存放，現買現吃。