材料:豆瓣醬200克，糯米粉200克，開水160克，糖25克。
練習:
1.糯米粉加糖，加開水，用筷子攪拌，戴上手套揉勻，分成45g糯米團。
2.擠壹個糯米球，加豆瓣醬，包起來壓成餅。
3、全部裹好，鍋刷油，放入餅，文火慢煎兩面金黃，煎至熟。