把花生放在盤子裏備用。燒開的鍋加水，放入花椒、八角、姜片、鹽，放入花生，大火燒開，改為小火慢煮。
胡蘿蔔切丁備用。芹菜切丁備用。花生煮25分鐘，關火。
加入胡蘿蔔丁和芹菜丁，拌勻，將湯汁放入大碗中。將適量煮熟的花生放入盤中，加入香油，即可上早餐。
1，燕窩燉20-30分鐘。
2.壹般8克左右的普通白燕窩，沖泡需要4-6個小時，燉煮時間不要超過30分鐘。通常水燒開後用中火燉15-20分鐘即可。燉的時間過長，會燉到水化，影響口感。黃燕質量好的話，需要燉30-1小時左右，具體時間可以根據燕窩燉的形狀來判斷。