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壽司裏的湯圓怎麽做?

糯米球

材料:糯米150克,熟嫩玉米粒50克,豆瓣醬,炒白芝麻適量。

練習:

1.糯米洗凈後浸泡4小時左右,蒸鍋放入適量水燒開,將糯米放在蒸鍋上,蓋上鍋蓋,大火蒸30分鐘左右,蒸好後取出;

2.將蒸好的糯米、玉米粒、紅豆沙放入大碗中,戴上壹次性手套拌勻揉成小球;

3.在案板上均勻撒上壹層薄薄的白芝麻,在上面滾上飯團就成了芝麻。