羊肚菌吃法國燉菜要多久？

15分鐘左右。羊肚菌烹飪需要15分鐘。如果是鮮羊肚菌的話，壹般只需要15分鐘左右就可以煮好了，因為鮮羊肚菌味道更鮮美，煮的時間也更少。時間太長，會爛在鍋裏，味道不好。比如，建議將羊肚菌浸泡後放入湯中煮壹個小時左右，因為幹羊肚菌的香味略濃，需要長時間煮才能充分發揮其味道和營養價值。