根據查詢郵編庫得知，51代表的是廣東省潮州市，56代表的是潮安區，38代表快遞縣投放區域。因此，潮安區的郵政編碼是515638。
潮安區是廣東省潮州市轄區，位於潮州市西南部，轄區總面積1063.99平方千米。