工作方法
1，準備材料。
2.將土豆洗凈，去皮切塊，然後將香菜切碎，洋蔥、蒜瓣、紅辣椒切段。
3.鍋裏燒熱油，放入土豆皮，炸至邊緣金黃色。
4、鐵板上火，倒少量油燒熱，放入蔥花、蒜末、紅辣椒翻炒。
5.加入孜然粉和鹽調味。[1]
6.加入炸好的薯片。
7.攪拌均勻，撒上香菜末。
(摘自百度百科)