小魚500克
醬油適量
洋蔥適量
生姜適量
適量的面粉
適量的鹽
料酒適量
步驟
1
小魚洗凈，裝盤，加入蔥姜、醬油、鹽和少許料酒，腌制2小時。
2
將魚撈出，裹上面粉，放入鍋中熱油中，煎至兩面金黃。
三
炒的時間要長，不然沒熟就有腥味。
四
退出市場。味道好極了