水壺中註入水燒開，再放置冷卻到50度，再放檸檬片，加適量鹽，喜歡甜的再加點冰糖或者蜂蜜就可以了。註意不要用100度開水，最好是溫水。
因為鹽分中的相關物質可以有效的減少檸檬水的酸度竟然達到壹個使人口腔可以接受的程度，同時鹽分也可以增加檸檬水的相關氛圍。