小米麻辣10
半把青椒
有壹碗
水800毫升
如何用水提煉辣椒油？
用剪刀將辣椒切成1cm左右的小塊備用。
鍋內留800ml左右的水，放入切好的辣椒和花椒，大火煮至水變紅，放入壹碗油(花生油或調和油)。
繼續用中火煮，直到水分全部蒸發，只剩下油，然後關火，冷卻裝瓶。