自己釀造的葡萄酒加溫到壹百度還會致癌嗎?

首先，自己釀造的葡萄酒加溫到壹百度，那這葡萄酒還能喝嗎？酒味、香味散失嚴重，沒有價值了；再者，自釀葡萄酒，發酵過程如果沒有異常現象，沒有染菌長毛發黴，那就沒有什麽致癌物，那妳加熱有什麽意義呢？第三，如果裏面含有致癌物，用加熱的方法是難以去除的，雖然蒸餾可以提取部分精華，但那已經不是葡萄酒而是白蘭地了。