火腿的變質最常見的就是油濠了，
妳家的火腿壹直放在冰箱冷凍室內，是可以延長食品保鮮時間的，不容易發生油濠。
建議將火腿取出，化凍後，將最外面壹層削掉，取內部的火腿部分切片蒸10分鐘，試食用，只要沒有油濠的味道，還是可以食用的。