1，紫薯去皮，洗凈切塊備用。
2、高速攪拌機放200升水，加入紫薯。
3.擠汁，倒入面粉、雞蛋、糖和小蘇打。
4.攪拌均勻，揉成面團，醒發20分鐘。
5.揉成長條待用。
6.切成小塊。
7.鍋裏放油，加熱。
8.放入卷好的蛋糕。
9、可以裝盤吃。