五柳松子魚家常做法介紹

1.將魚洗凈，瀝幹水分，用橫刀和直刀切成花。老師提醒我用直刀。如果用斜刀切，D魚的骨頭會變長，不好吃，不要切。

2.把雞蛋和壹點鹽混合在壹起。

3、然後貼幹粉，均勻撒粉，拍開，不要太多，也不能沒有，後粉。

4.油加熱至180至200度時，將魚放入油中炸至酥熟，即可上桌。

5.全部煎好後，再放入鍋中，使其變脆。

6、然後五柳菜，糖醋，最後蔥花。