配料:年糕、麻辣炒醬、花生油、香菜。
練習步驟:
步驟1:準備食材:年糕、麻辣炒醬、香菜；
第二步，將年糕切成條狀；如果不想切，可以先蒸壹下再切；
第三步:將清水燒開，放入鍋中2分鐘，取出瀝幹水分；
第四步，燒熱鍋，倒油，放入年糕翻炒片刻；
第五步，加入麻辣炒醬翻炒均勻；
第六步，香菜翻炒。