有帶黑毛的海鮮嗎

有，海虹，學名叫貽貝，曬幹的肉南方叫淡菜，是高蛋白貝類，在我國沿海分布廣泛，所謂的毛，其實是他的臍帶，用於吸收海水中的養分。海虹洗幹凈後無需放水，直接下鍋，蓋上鍋蓋幾分鐘開鍋後，貝殼張開，汁水呈乳白色，沈澱後可以放入開水蔥花鹽調味，海虹盛出揪下肚子中間的毛就可以直接食用，還可以做海鮮飯。