1，提前把魚煎好晾涼。
2.取出壹個碗備用。
3、蒜苗洗凈切碎。
4、砂鍋加水，加入適量花椒。
5.水燒開後，加入炸好的魚塊。
6.將魚塊徹底煮熟，放些鹽和醋。關火。
7.這時候準備壹個大碗，然後倒入香油和雞粉。
8.把魚放在碗裏，撒上蒜末。
1，加鹽清洗:將豬大腸放入碗中，加鹽，用手反復揉搓。
2.加入生粉揉洗:洗到產生大量粘液後，加入生粉再次揉洗。揉洗的時候，大腸裏的液體也要擠出來。
3.加入白醋清洗:清洗後加入白醋，重復清洗步驟。
4.撕掉內壁油脂:撕掉內壁油脂，用水清洗大腸。