因為牛奶中含有催眠物質，血清素合成的色氨酸可以促進睡眠，往往只需要壹杯牛奶就能讓人入睡；早上喝牛奶不利於消化吸收。這是因為牛奶中的蛋白質只有在胃和小腸中分解成氨基酸後，才能被人體吸收。早上空腹，腸胃排空很快，所以奶排到大腸還沒消化完。
所以，睡前半小時喝牛奶最好。