紅鯛魚是壹種讓人回味無窮的魚類，不僅味道鮮美，而且肉質細嫩並富有彈性，營養價值很高，是非常適合女人和老人的食品。
黃刺魚肉質比較細膩鮮美，有很豐富的蛋白質，而且燉湯也是很好喝，沒有什麽刺，非常適合小孩吃。