如何做早餐培根煎蛋卷

1，鍋裏放壹點油，燒熱鍋，打入雞蛋，等到稍微定型，撒上鹽和黑胡椒，用筷子把表面的液體攪拌均勻，讓味道均勻，翻過來定型出鍋。

2、鍋裏不再放油，放臘肉，先炒雞蛋，再炒臘肉，為了防止雞蛋得到肉的味道。炒到培根有明顯回縮，翻面，註意不要炒的太幹，會不好吃。

3.這兩樣東西搭配烤面包片或者漢堡胚都非常好。喜歡的話還可以加番茄醬，蛋黃醬之類的。