2.玉米奶油湯煮好後，加入面粉攪拌，讓湯更濃。切記不要用生粉代替面粉，否則奶油湯太稠，冷卻後容易凝結成塊。
3、奶油湯的熬制時間，不宜用大火，否則湯容易粘底燒焦，還有糊味，所以要用小火熬制奶油湯。
4.奶油湯煮好後，加點鹽可以起到吊味的作用，讓湯更甜。