薯條步驟:
削土豆皮備用。
切成小指粗細的均勻條狀，浸泡在清水中？
水裏加點鹽，泡半個小時左右？
把薯條煮到微微變色，不要煮壞？
取出晾幹
裹著壹層薄薄的澱粉？
油溫六七成熱的時候炸？
稍微變色後拿出來？
油溫八成熱的時候，再炸壹次，金黃撈出來？
撒壹點鹽拌勻？