將洋蔥、生姜和大蒜切碎
舉例說明自制炸醬面的做法。
準備肉丁，肥的瘦的。
自制炸醬面的家常做法
加入油，將肥肉丁翻炒2分鐘，倒入瘦肉，翻炒2分鐘，加入調料，倒入少許烈酒，再放入白蘿蔔丁。
第四步簡單的自己做炸醬面的方法。
加入蔥姜蒜末，小火煨5分鐘，出鍋。