材料:羊排300克，洋蔥150克，花菜梗100克，燕麥50克，牛骨湯2000毫升，胡椒粉10克，白酒30毫升，鹽1和1/2茶匙。
練習:
1.將羊腩洗凈，切成4×4厘米左右的小塊。
2.洋蔥洗凈，去皮，切成大塊；將花椰菜莖洗凈，去皮，切丁。
3.將方法1和方法2的食材，牛骨湯，花椒粒，白酒放入湯鍋中，小火煨約1小時，然後加入燕麥，繼續煮10分鐘。