兩斤半新鮮牛脊骨，半個洋蔥，壹個土豆和三個西紅柿。
練習:
1，牛骨壹般比較大，比較硬。在市場上買的時候，請商家剁成小塊，回家清洗幹凈，飛五分鐘(水裏加幾片姜去腥)。
2.切西紅柿、洋蔥和土豆。
3.將所有原料放入湯鍋中，滴幾滴醋(讓骨頭中的鈣更容易溶入湯中)。