4蘭花和螃蟹
花椒10
蔥姜蒜。
壹湯匙料酒。
半湯匙醬油
鹽大約是2克
紅燒蘭花蟹的做法
蘭花蟹洗凈，壹分為二。
鍋中倒入少許油，放入胡椒粉。
加入蔥，姜和蒜，炒香。
炒螃蟹三分鐘，然後加入料酒，醬油，鹽。
加入2湯匙清水，蓋上蓋子，靜置5分鐘。
關火，放在盤子裏。