涼拌海蜇皮怎麽做好吃？

①將海蜇皮在水中反復洗凈，然後切絲浸泡在清水中，去除鹹澀的味道。

(2)將海蜇皮用開水焯壹下，煮熟後五秒鐘取出放入冷開水中浸泡，然後取出，擠出水分，放入盤中。

③黃瓜切片成條，大蒜搗成泥，香菜切小塊。將這些原料與煮好的海蜇皮放入碗中混合，再加入香油、鹽、雞精和香醋攪拌至均勻，壹份美味的涼拌海蜇皮就做好了。