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四季豆和四季豆的區別

不同的形狀有不同的營養價值。

1,形狀不同:四季豆的形狀比蕓豆小,顏色會淺壹些,有的豆比較緊實,但有的豆比較軟,蕓豆形狀較大,顏色呈藍色或紫色。

2.營養價值不同:四季豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素、葉酸、鉀、鎂等營養成分。適當食用可以補充人體所需的營養物質,有益健康,而蕓豆富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、葉酸等營養物質。