涼粉壹般的存放時間是3-5天左右，可以放到冷藏當中，但是不要過久，容易變質，槐花涼粉更是味道鮮美。
涼粉是日常飲食上比較常見的壹種食物，涼粉的口感滑嫩，而且十分的清爽，深受大眾的喜愛，而涼粉的食用方法有很多種，可以制作出麻辣或者是糖水涼粉。