材料:雞蛋兩個，內脂豆腐壹盒，蝦仁適量，鹽適量，醬油適量，香油2-3滴。
步驟:
1，所需成分。
2.往雞蛋裏加鹽，撒上。
3.將豆腐放入碗中，將攪拌好的蛋液用篩子過濾後倒入。
4.用保鮮膜把豆腐蓋上，用牙簽紮幾個洞，上鍋蒸10-15分鐘，只要雞蛋熟就行。
5、揭掉保鮮膜，撒點醬油，蔥花撒幾滴香油。