正宗老北京小梨花湯需要哪些材料？

1，原料:1000克大雪梨；配料:銀耳(水後)120克，冰糖120克，青梅60克，枸杞適量。

2、做法:將梨用清水洗凈，切成大塊，註意梨皮要連在壹起，不要把梨皮扔掉。雪梨切成盆狀待用。向鍋中加入2000克水。水燒開後，先把銀耳用中火煮10分鐘，再加入其他配料(記住梨和水的比例是1比2)。小火煮1小時，煮三分之壹左右出鍋。