茶葉蛋可以反復煮嗎？茶葉蛋可以反復煮嗎？

1，茶葉蛋可以反復煮。茶蛋煮好後，壹定要先撈出來，然後泡在湯裏。如果茶葉壹直泡著，茶葉中的單寧酸就會釋放出來，使味道變澀。

2.如果煮好放涼的茶葉蛋需要加熱，只需把湯煮開，熄火後再把蛋放入浸泡。

3.煮雞蛋之前，用勺子輕輕地敲雞蛋。敲蛋的目的是讓每個蛋都有裂紋，這樣煮的時候容易入味，煮的時間也不會太長。