1.取出煮熟的雞腿，瀝幹水分，備用鍋中放少許油，放入姜絲入鍋炒香。
2.把煮好的雞腿放進去翻炒壹會兒，然後把料酒和醬油煮好再翻炒壹會兒。
3.倒入可樂。可樂不過雞腿的話，用中小火燒15到20分鐘，直到湯汁變稠，再放適量鹽晾幹。