凍蛤的正確清洗方法如何清洗凍蛤？

1.將蛤蜊放入沸水中煮至再次沸騰。停火，帶他們出去清洗。這時，蛤蜊的蓋子基本上已經被打開了。那些沒有打開的可以用平頭螺絲刀撬開。在清水中清洗沈澱物，直到幹凈為止。

2.再把水燒開。開水的量大約是蛤蜊的兩倍。加入鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、料酒等調料。煮沸後，將洗好的蛤蜊倒入，攪拌，使其全部浸入水中。再煮三分鐘就停火了。去做吧。