1.京師傅創立於2016，是北京師傅烤鴨的品牌，隸屬於新新餐飲管理有限公司，采用傳統的烤鴨方法。外面烤，裏面煮。將傳統烤鴨的風味與健康飲食有效結合。
2.北京烤鴨已有600多年的歷史，是享譽世界的北京國宴名菜。傳統的方法更好的釋放了烤鴨的香氣，這是景師傅無法比擬的。