炒杭白菊前禁止用開水。

菊花的5大禁忌1、菊花含有壹定的草酸物質，容易增加體內尿酸的含量，痛風患者不宜食用。

2.菊花本身具有潤腸通便的作用，腹瀉患者應避免食用，以防腹瀉癥狀加重。

3、藜蒿富含膳食纖維，避免多吃，否則容易導致腸胃不適，建議壹次吃200克。