豆腐幹很好吃。如何制作？

1.將豆幹切成菱形，肉切片，蔥、蒜、姜切片，加鹽、雞精腌制半小時。

2、植物油入鍋燒熱，紅油豆瓣入鍋煎。

3.腌好的肉片放鍋裏炸，加孜然粉和十三香。

4.肉片炒好後，準備出鍋。

5.加入少量高湯，將豆腐幹放入鍋中煎，將豆腐幹煎至冒泡。

6.加入少量辣椒油、芝麻、糖、花椒粉、味精等。並攪拌均勻。晾涼後放在盤子裏。