昂刺魚身上的黃色粘液也稱為黃顙魚涎，是可以食用的。這種粘液是昂刺魚的壹種保護黏液，具有壹定的藥用價值。因此，昂刺魚泡泡本身是可以食用的。
在處理和烹飪昂刺魚時，要確保魚的新鮮度和衛生。如果魚不新鮮或處理不當，會導致食物中毒或其他健康問題。