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- 面條煮好了會怎麽樣?
面條煮好了會怎麽樣?
會變得蓬松柔軟,味道更鮮美。發酵過程中,發酵的面條會產生二氧化碳氣體,使面條蓬松柔軟。同時,面團中的酵母在高溫下也會釋放出風味物質,使面條更加美味。面粉面條更容易煮,因為面粉中的酵母已經將面粉中的澱粉和糖分解成小分子,這使得面條更容易煮。壹般來說,煮出來的面條更美味,蓬松柔軟,更容易煮。
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