1.將生豬頭洗凈，大鍋中放大量水，放入姜(切碎)、蔥、花椒煮熟。我之前在這裏煮過成品，直接解決切片。2.準備好其他食材和調料，芹菜、洋蔥切段，大蒜拍成泥，辣椒粉練成辣椒油。3.取壹個大容器，放入所有食材，加入所有調料拌勻。