雞蛋的保質期是多久？

壹個雞蛋的保質期壹般是15天。雞蛋的變質時間與儲存期間的溫度和濕度密切相關。外面有硬殼，裏面有氣室、蛋清和蛋黃部分，富含膽固醇、營養和蛋白質。

雞蛋的保質期在溫度2-5℃時為40-60天，溫度在65438±05℃以下時為30天左右，夏季溫度在25℃以上時為7-65438±00天。熟雞蛋無論環境如何，建議在1-2天內食用。