1.砂鍋裏放三勺油，把西紅柿等妳想吃的蔬菜、肉、蘑菇、丸子都放進砂鍋裏。
2.加入半瓶油牛肝菌(如果沒有這個，放兩勺鹽和大量蘑菇代替)，倒入高湯(高湯和雞湯都可以，倒入開水不要高湯)，大火燉6分鐘，轉小火。最後撒上芹菜或香菜提香。