缺點:壹旦處理不衛生，消毒不徹底，魚已經被重金屬汙染，就會對人體產生危害。即使沒有被汙染，吃多了也會引起身體不適。
建議:盡量不吃生魚片，吃煮熟加工的魚。還有就是吃受歡迎的魚類，如帶魚、比目魚、鯉魚、草魚等。