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王婆賣大蝦是家常便飯

1,蔥切段,姜切段,然後準備幾片香葉和幾顆八角,幹辣椒切段,大蝦切背,蝦線清洗幹凈。

2.鍋裏放油,放大蝦。等大蝦變色後,撈出放點新油,可以比第壹次多。加入大蝦,再次油炸。

3.把紅油裏的水燒開,然後把油倒進碗裏。

4.刷鍋後加入適量蝦油,加入準備好的材料翻炒。最後加入鹽和糖調味。