1、首先將西蘭花洗幹凈用水煮熟撈起來。
2、牛排壹塊煎完再煎另壹塊，煎壹面脆再煎另壹面，然後放盤。
3、傳統沙茶加點油和醬油倒在碗裏打散備用。
4、把炒好的材料和煎好的蛋放盤上，淋上沙茶醬，撒上黑椒粉即可。