2、撈起幹絲空幹水分放入盤中。
3、放入海天金標生抽（好點的白醬油就行）、少許鹽、雞精。
4、將大蒜末、蔥花（稍微多點）、喜歡吃辣的放點幹辣椒末，放在幹絲上面。
5、將花生油（調和油也行）燒熱至有煙冒出，馬上澆在蔥花大蒜末上，迅速把它們燙熟。
6、將作料與幹絲拌勻。大功告成。