黨參雞湯怎麽燉？

1、1母雞(約1.5kg)、黨參50g、枸杞25g、醬油150g、陳皮10g、生姜4片、精鹽10g。

2.將雞放血、去毛、去內臟洗凈，放入開水鍋中焯壹下，去掉血漬，撈出，清水漂洗幹凈，晾幹。

3.把雞肉放進去，用清水淹沒雞肉，加入枸杞、陳皮、黨參、醬油、姜片、精鹽，拌勻，蓋上蓋子，放在蒸籠屜上，蒸2.5小時，入味，取出。