月牙骨是前夾心肉與扇骨連接處的月牙狀脆骨。它與管骨和扇骨壹起出售，主要用於掛湯。也可以單獨用來做“冰糖月牙骨”，是甜菜的壹種。月牙骨和菠蘿都切成細絲，加入枸杞子，然後用藕粉作為增稠劑。
眉骨，位於眶上緣上方的拱形隆起，適合大腦額葉下緣，其內側部的深面有額竇。